Commis - Commise de Cuisine H/F - Hotel Restaurant au Cygne

Htel 3 toiles avec une atmosphre chaleureuse et un restaurant convivial avec une cuisine gnreuse
L'Hôtel-Restaurant Au Cygne à Eschau recrute un(e) commis(e) de cuisine à partir du mois de septembre.Vos missions :Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine et serez notamment chargé(e) de :Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, préparation des ingrédients)Participer à la réalisation des plats simplesAssurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine ainsi que des locauxRéceptionner, contrôler et ranger les marchandisesAider à la mise en place avant les servicesVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché :Première expérience en cuisine appréciée, mais débutants motivés bienvenusDynamisme, rigueur et sens de l'organisationCapacité à travailler en équipeMotivation et envie d'apprendreConditions :Contrat de 39 heures hebdomadaires2 jours et demi de congé par semaineRestaurant fermé le samedi midi, le dimanche soir et le lundiPoste à pourvoir à partir du mois de septembreRejoignez notre équipe et participez à une cuisine de qualité dans un établissement familial et convivial.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsLangues: Français exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Français
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Préparation de légumes? ou de fruits